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香酥黄金鸡翅怎么做淋上蜂蜜会更入味

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来源: 作者: 2019-06-07 19:11:58

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鸡翅肉质超鲜嫩,营养极丰富,很多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是:香酥黄金鸡翅怎么做 淋上蜂蜜会更入味,一起来看下吧!

首先来看下香酥黄金鸡翅怎么做:

材料:

鸡翅,烤肉料,蜂蜜,面粉,鸡蛋,面包糖等

步骤:

1.鸡翅中,霸王超市,冷冻的还带者冰块一起邮寄过来的;

2.取出,清洗干净;

3.用厨房剪刀,再鸡翅中心的两面都划上几道口子;

4.加入COOK100 的烤肉料;

5.铺满鸡翅;

6.戴上一次性手套,抓均;

7.加入蜂蜜,两勺;

8.搅拌均匀;

9.盖上保鲜膜;放入冰箱冷藏4个小时以上,中途,拿出来搅拌下,更加入味;

10.准备好烤盘,上面铺上锡纸;

11.准备好腌制好的鸡翅中,面粉、还有面包糠、还有鸡蛋一只;鸡蛋打散;

12.把鸡翅,在面粉中裹上一层的;

13.然后,放入鸡蛋液中,浸下;

14.再在面包糠中,滚动,让其粘满面包糠;

15.做好的鸡翅,放入烤盘中;

16.依次做好,其余的,看上面还有没有覆盖好的,再撒点面包糠;

17.放入烤箱中,中层,上下火,175度,25分钟;

18.烤好,取出,就可以装盘开吃了!

以上主要介绍了香酥黄金鸡翅的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的相关知识。

鸡翅的制作技巧

1.烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

如何挑选鸡翅

新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。

以上就是关于:香酥黄金鸡翅怎么做 淋上蜂蜜会更入味的分享,希望对你有帮助。

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